Her kan du læse om, hvordan Mobilmost blev til, og hvilke arbejdsområder vi hver især dækker i vores lille virksomhed.
Mobilmost blev stifte i foråret 2013, ejes af Anders Borgaard og Claus Sørensen, og har hjemsted i Skive.
Vi vil med vores mobile mosteri give den almindelige forbruger og lokale plantager mulighed for at få deres æbler mostet lokalt.
Vores vision er at udbrede den koldpressede most til hele Danmark. Vi er begge forældre til børn i alderen 4-11 år, og optaget af, hvilke råvarer vi køber, forarbejder i vores private køkkener og sidst byder vores børn.
Ligeledes er vi inspireret af børnenes nysgerrighed omkring hvor maden kommer fra, og hvordan den bliver til.
Det synliggøres i høj grad over for forbrugeren hvordan en kvalitetsmost bliver til i processen fra jord til bord.
Når mosteriet flyttes ud i kundens plantage eller besøger storbyens torvemarked går det op for kunderne (især de helt små), at der er mennesker bag et hvert produkt, og at der sker en forarbejdning før produktet finder vej til butikshylderne.
Der står æbletræer i næsten alle haver i Danmark..
Hvem har ikke oplevet at en del af den frugt de skal plukke, falder af træerne af sig selv, er ramt af skurv, er deforme og kan derfor ikke bruges som almindelige spiseæbler. Alternativet til blot at smide den nedfaldne og deforme frugt ud, er at moste æblerne til velsmagende frisk most som derigennem bliver til at attraktivt produkt som alle vil elske.
Der er undersøgelser der viser, at der er æbler for omkring 50 mio. kr. som ligger og rådner op i private haver – dem vil vi gerne moste for jer.
